生のタルトを持ち帰る、2時間の目安
生のタルトは、保冷剤を入れて2時間までが目安です。夏のあいだによくいただく「どれくらい持ちますか」という質問に、店主が答えます。

2時間を過ぎると、何が起きるか
生のタルトは、冷やしたクリームと果物でできています。保冷剤を入れても、2時間を過ぎるとクリームがゆるみ、果物から水が出てきます。食べられなくなるわけではありませんが、おいしい状態ではなくなります。
夏の車の中は、思っている以上に暑くなります。お持ち帰りのあいだは、冷房の効いた座席に置いてください。
遠くからいらっしゃる方には、焼き菓子をおすすめすることもあります。無理に生のタルトを持って帰って、がっかりしてほしくないので。
遠くへ持っていくなら
- 2時間以内に着くなら 生のタルト(保冷剤をお付けします)
- それより遠いなら 焼き菓子・サブレの詰め合わせ
- 送るなら 焼き菓子と詰め合わせのみ、宅配便でお送りできます
サブレの詰め合わせは、製造日から14日持ちます。割れにくい厚みにしてあるので、送っても崩れにくいお菓子です。
※ 記事の内容・人物はすべて架空です。


